近日，一款长度约60厘米的超长蛋挞走红网络，却因”全是挞皮没有挞液”遭到消费者集中吐槽。

多位消费者在社交平台晒出购买的鲍师傅超长蛋挞，反映咬开后内部大面积是空洞的酥皮结构，馅料仅薄薄一层。有消费者称，剥开后几乎只剩酥皮，”又干又难吃，是智商税”。

公开信息显示，鲍师傅超长蛋挞于9月20日上线，长度约60厘米，零售价18.9元一个，截至9月28日已售超70万份。超长蛋挞是2026年9月烘焙赛道的爆火单品。

9月29日，鲍师傅官方客服回应称，将同步给各门店负责人加以改进；消费者如买到蛋液很少的超长蛋挞，可找门店和客服申请退款。有消费者证实，已收到退款。

业内人士认为，改变体量的形态创新或能带来短期流量，但产品能否长久，最终仍取决于品质与口味。